segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Pipoca e Alzheimer, Cuidado !






Para quem curte aquele filminho acompanhado de uma pipoquinha, atenção!
As pipocas de micro-ondas agora vêm com um alerta de saúde. Segundo uma pesquisa, o diacetil, composto que dá sabor e aroma a esse tipo de pipoca, pode aumentar o risco de Alzheimer. Isso ocorre porque o aromatizador artificial estimula o acúmulo das proteínas beta-amiloides no cérebro.
(*Beta-amiloide - é uma proteína que se acumula no meio extracelular do tecido cerebral, responsável pelo Mal de Alzheimer. Esse composto é produzido naturalmente pelo organismo, mas começa a formar agregados de moléculas quando sua síntese extrapola os níveis normais, formando a placa senil (depósitos de beta-amiloide acumulada). 
Porém, os pesquisadores da Sociedade Americana de Química continuam afirmando que os consumidores moderados não devem se preocupar.

Enquanto isso, um esperançoso medicamento que parecia ter feito progresso no tratamento do problema de falta de memória foi abandonado, o Bapineuzumab, após ele ter falhado nas duas fases finais de testes. Se bem sucedido, ele teria sido o primeiro medicamento a combater essa doença cerebral, que é a forma mais comum de demência e que já afeta cerca de 36 milhões de pessoas ao redor do mundo.

Lembrando que esse estudo é com relação à pipoca de micro-ondas. Por isso, as pipocas feitas de forma convencional podem continuar pulando na panela sem preocupação. Até porque, especialistas apontam a pipoca como um alimento útil à saúde, rico em fibras e antioxidantes – cada porção de pipoca contém quase o dobro de polifenóis em relação a muitas frutas.
Os polifenóis são um tipo de base de plantas químicas que ajudam a neutralizar os radicais livres e protegem contra doenças cardíacas e outros problemas de saúde.

Então, aquele cineminha com pipoca (de panela) está liberado. Mas é claro que a pipoca deve ser preparada de forma saudável e consumida com moderação.


12 comentários:

  1. Nossa gostei do post bom saber.
    ameii muito lindo seu blog.
    venha conhecer o meu participar espero vc la.
    www.izabelamendesmakeup.blogspot.com

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    1. Olá Isabela, q bom q gostou, é assunto interessante.
      Estarei tmbm lá no seu cantinho !
      Obg !

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  2. Tipo, então quer dizer que não causa, mas se você tiver tendência em algum gene, ele aumenta a probabilidade de ter... é isso?

    Beijos
    Blog Make Up Secret Box

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    1. É isso mesmo Vanessa, mas lembrando que isso vale para a pipoca de microondas !

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  3. Nossa muito bom saber disso!

    Beijos
    Mulher Antenadíssima

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    1. é sim Rafa é muito bom sabermos de coisas q poderão afetar nossa saúde !

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  4. Ge já estou te seguindo tbm, mt obrigada pela visita. eu amei.
    achei seu blog super informativo.
    Nussa não sabia do corante da pipoca seria tão maléfico pra nossa saude, e eu amo pipoca de micro ondas pela rapidez e tbm pelos sabores.
    bj

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    1. Obg Atêlie da Vaidade e de nada tmbm !
      Pois é coisas q nen se quer imaginamos podem nos afetar.

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  5. noooosa eu ia morrer comendo pipoca e num ia saber...vale a pena ler seu blog parabens
    visita meu blog e mi segui meu blog tmbm eh legal rsrs
    http://nailartsteen.blogspot.com.br/

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    1. rsrsrsrs, é eu tmbm Ntasha !
      Mas lembrando q isso vale para a pipoca de microondas !

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  6. Que bom saber disso!
    muito bom hem!
    já te seguindo venha me seguir tbm é o meu e daminha filha bjoss.s...linda

    http://erildabarbosapadula.blogspot.com.br/
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